Maandmenu

November


Toast met gerookte zalm
o
Witloofsoepje met grijze garnalen
o
Groenlandse heilbot met champignonsaus en puree
OF
Eend met make van pompoen, sinaasappel en amandelkroketjes
o
Tiramissu van de chef

€ 35,00



December


Hamburgertje van gerookte eendenborst en foie gras
o
Pastinaak roomsoep met gebakken spekjes
o
Forel met amandel en frietjes
OF
Everzwijnragout met zoete garnituur en kroketjes
o
dessertbordje

€35,00



Januari


Duo van gerookte zalm
o
Knolseldersoep met gedroogde ham
o
Kabeljauw met witloof en mosterdpuree
OF
Wintergroentjes met fazantenfilet en aardappelgratin
o
Dessert met nootjes

€35,00